Knäckebrot, Köstlich
Brot (Wasa)
Knäckebrot ist ein flaches Fladenbrot, das weniger als zehn Prozent Wasser enthält. Dadurch ist es sehr knusprig und lange haltbar.
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 1394 kj kJ |
Kalorien | 333 kcal |
Protein | 12,5 g g |
Kohlenhydrate | 42 g g |
Fett | 7 g g |
Vitamine
Vitamin C | 0 mg |
Vitamin A | 0 mg |
Vitamin E | 0,59 mg |
Vitamin B1 | 0,2 mg |
Vitamin B2 | 0,18 mg |
Vitamin B6 | 0,3 mg |
Mineralstoffe
Zink | 3,1 mg |
Magnesium | 68 mg |
Chlor | 647 mg |
Mangan | 0,9 mg |
Schwefel | 109 mg |
Kalium | 436 mg |
Kalzium | 55 mg |
Phosphor | 303 mg |
Kupfer | 0,4 mg |
Fluor | 0,1 mg |
Jod | 6 μg |
Portionen
Scheibe (10 g) 139 kJ (33 kcal), Fett: 0,7 g, KH: 4,2 g
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100 g (100 g) 1394 kJ (333 kcal), Fett: 7 g, KH: 42 g
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Packung (230 g) 3206 kJ (766 kcal), Fett: 16,1 g, KH: 96,6 g
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