Pflanzliche Öle und Fette (VOG)
Rapso Rapsöl | Hochgeladen von: samira11 (Problem melden) Details.
Vor den 1980ern wurde Rapsöl aufgrund der hohen Gehalte an Bitterstoffen und Erucasäure fast gänzlich als Lampenöl oder Schmiermittel verwendet. Erst durch die Züchtung von Sorten mit geringeren Anteilen an Erucasäure entwickelte sich das Rapsöl zu einem der wichtigsten Ölsorten in Deutschland.
Brennwert | 3450 kj kJ |
Kalorien | 824 kcal |
Protein | 0 g g |
Kohlenhydrate | 0 g g |
Fett | 92 g g |
Vitamin A | 0,57 mg |
Vitamin E | 27,5 mg |
Salz | 0 g |
Eisen | 0,1 mg |
Teelöffel (5 ml) 173 kJ (41 kcal), Fett: 4,6 g, KH: 0 g |
Glas (5 ml) 173 kJ (41 kcal), Fett: 4,6 g, KH: 0 g |
Esslöffel (10 ml) 345 kJ (82 kcal), Fett: 9,2 g, KH: 0 g |
100 g (100 ml) 3450 kJ (824 kcal), Fett: 92 g, KH: 0 g |