Schnitzel, paniert
Gerichte (Selbstgemacht)
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Ein Schnitzel ist ein dünnes, platt gekloftes und paniertes Fleischstück. Das Wiener Schnitzel ist aus Kalbsfleisch, alle anderen Schnitzelvarianten meist aus Schweinefleisch.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 502 kj kJ |
| Kalorien | 120 kcal |
| Protein | 18 g g |
| Kohlenhydrate | 12 g g |
| Fett | 3 g g |
Vitamine
| Vitamin A | 0,07 mg |
| Vitamin D | 0,39 μg |
Mineralstoffe
| Salz | 2 g |
| Eisen | 2,3 mg |
Portionen
| Stück (150 g) 753 kJ (180 kcal), Fett: 4,5 g, KH: 18 g |
| 100 g (100 g) 502 kJ (120 kcal), Fett: 3 g, KH: 12 g |
| Stück (142 g) 713 kJ (170 kcal), Fett: 4,3 g, KH: 17 g |
| Scheibe (180 g) 904 kJ (216 kcal), Fett: 5,4 g, KH: 21,6 g |
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