Reines Roggenbrot (Lutz Geißler)
Brot (Selbstgemacht)
Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 794 kj kJ |
| Kalorien | 190 kcal |
| Protein | 5,1 g g |
| Kohlenhydrate | 39,4 g g |
| Fett | 0,8 g g |
Vitamine
| Vitamin B1 | 0,11 mg |
| Vitamin B2 | 0,08 mg |
Mineralstoffe
| Zink | 1,3 mg |
| Magnesium | 37,4 mg |
| Chlor | 109,6 mg |
| Schwefel | 2,3 mg |
| Kalium | 160,5 mg |
| Kalzium | 17,1 mg |
| Phosphor | 107,4 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Fluor | 0,01 mg |
Portionen
100 g (100 g)
794 kJ (190 kcal), Fett: 0,8 g, KH: 39,4 g
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Laib (1286 g)
10211 kJ (2439 kcal), Fett: 10,3 g, KH: 506,7 g
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Bewertungen
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