Zucker
Süsswaren (Naturprodukt)
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Zucker ist die Handelsbezeichnung für den Zweifachzucker Saccharose und hat einen Energiegehalt von 16.8 kJ (4 kcal) pro Gramm. Zucker wird z.B. aus Zuckerrohr oder der Zuckerrübe gewonnen. Zucker galt lange als Luxusgut, wird jedoch seit 1850 industriell hergestellt.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 1697 kj kJ |
| Kalorien | 405 kcal |
| Protein | 0 g g |
| Kohlenhydrate | 99,8 g g |
| Fett | 0 g g |
Mineralstoffe
| Salz | 0 g |
| Eisen | 0,3 mg |
Portionen
| 1 Teelöffel (5 g) 85 kJ (20 kcal), Fett: 0 g, KH: 5 g |
| 1 Prise (1 g) 17 kJ (4 kcal), Fett: 0 g, KH: 1 g |
| 1 Stück Würfelzucker (3 g) 51 kJ (12 kcal), Fett: 0 g, KH: 3 g |
| 4 g (4 g) 68 kJ (16 kcal), Fett: 0 g, KH: 4 g |
| 2 Teelöffel (10 g) 170 kJ (41 kcal), Fett: 0 g, KH: 10 g |
| 1 Esslöffel (14 g) 238 kJ (57 kcal), Fett: 0 g, KH: 14 g |
| 100 g (100 g) 1697 kJ (405 kcal), Fett: 0 g, KH: 99,8 g |
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