Weißkohl, gegart
Gemüse (Naturprodukt)
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Auch Weißkraut, wird oft zu Sauerkraut verarbeitet, kann aber auch für etliche andere Kohlrezepte verwendet werden. Weißkohl enthält viel Vitamin C, Kalium und Kalzium.
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| Vegetarisch (vegan) |
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 100 kj kJ |
| Kalorien | 24 kcal |
| Protein | 1,3 g g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g g |
| Fett | 0,2 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 27 mg |
| Vitamin A | 0,01 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0,028 g |
| Eisen | 0,3 mg |
Portionen
| Portion (250 g) 250 kJ (60 kcal), Fett: 0,5 g, KH: 10,2 g |
| Stück (80 g) 80 kJ (19 kcal), Fett: 0,2 g, KH: 3,3 g |
| 100 g (100 g) 100 kJ (24 kcal), Fett: 0,2 g, KH: 4,1 g |
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