Sonnenblumenkerne
Nüsse, Hülsenfrüchte (Naturprodukt)
Sonnenblumenkerne enthalten neben vielen ungesättigten Fettsäuren auch die fettlöslichen Vitamine E und A. Darüberhinaus sind sie reich an Calcium und Magnesium.
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 2696 kj kJ |
Kalorien | 644 kcal |
Protein | 20,8 g g |
Kohlenhydrate | 20 g g |
Fett | 51,5 g g |
Vitamine
Vitamin A | 0 mg |
Vitamin E | 38,84 mg |
Vitamin B1 | 1,9 mg |
Vitamin B2 | 0,26 mg |
Vitamin B6 | 1,27 mg |
Mineralstoffe
Zink | 5,7 mg |
Magnesium | 336 mg |
Chlor | 47 mg |
Mangan | 2,4 mg |
Schwefel | 280 mg |
Kalium | 784 mg |
Kalzium | 86 mg |
Phosphor | 688 mg |
Kupfer | 1,9 mg |
Fluor | 0,06 mg |
Jod | 4 μg |
Portionen
20 g (20 g) 539 kJ (129 kcal), Fett: 10,3 g, KH: 4 g
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Portion (10 g) 270 kJ (64 kcal), Fett: 5,2 g, KH: 2 g
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