Schlangengurke
Gemüse (Naturprodukt)
Eigentlich Salatgurke, gehört zu den Kürbisgewächsen. Die Schlangengurke findet vielfach Verwendung in Salaten, Suppen und anderen Gerichten. Sie beinhaltet viele Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem enthält sie kaum Kalorien, dafür aber sehr viel Wasser.
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| Vegetarisch (vegan) |
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 54 kj kJ |
| Kalorien | 13 kcal |
| Protein | 0,7 g g |
| Kohlenhydrate | 2 g g |
| Fett | 0,1 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 8 mg |
| Vitamin A | 0,07 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0,02 g |
| Eisen | 0,5 mg |
Portionen
| Gurke (400 g) 216 kJ (52 kcal), Fett: 0,4 g, KH: 8 g |
| 100 g (100 g) 54 kJ (13 kcal), Fett: 0,1 g, KH: 2 g |
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