Sauerkraut, roh
Gemüse (Naturprodukt)
Sauerkraut, roh | Hochgeladen von: swainn (Problem melden) Details.
Durch milchsäurevergärten Weißkohl entsteht das saure Aroma des Sauerkrauts. Dieses ist reich an Vitamin C und anderen wichtigen Inhaltsstoffen. Sauerkraut kann verdauungsfördernd wirken.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 109 kj kJ |
| Kalorien | 26 kcal |
| Protein | 1,5 g g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g g |
| Fett | 0,3 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 20 mg |
| Vitamin A | 0 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 1 g |
| Eisen | 0,6 mg |
Portionen
| 100 g (100 g) 109 kJ (26 kcal), Fett: 0,3 g, KH: 0,8 g |
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