Sauerampfer
Gemüse (Naturprodukt)
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Gehört zu den Knöterichgewächsen und findet sich auf heimischen Wiesen. Sauerampfer enthält wichtiges Vitamin C. Der hohe Oxalsäuregehalt kann jedoch bei bereits erkrankten Personen Nierenprobleme fördern.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 92 kj kJ |
| Kalorien | 22 kcal |
| Protein | 2,3 g g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g g |
| Fett | 0,4 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 47 mg |
| Vitamin A | 0,83 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0,01 g |
| Eisen | 8,5 mg |
Portionen
| Portiom (100 g) 92 kJ (22 kcal), Fett: 0,4 g, KH: 1,6 g |
| 100 g (100 g) 92 kJ (22 kcal), Fett: 0,4 g, KH: 1,6 g |
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