Rosenkohl, frisch
Gemüse (Naturprodukt)
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Gehört zu den Kreuzblütengewächsen und findet sich im Verkauf als kleine kugelige Röschen wieder. Sie enthalten viel Vitamin C und andere wichtige Vitamine, außerdem Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Die Röschen schmecken gekocht sehr aromatisch und können verdauungsfördernd wirken.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 180 kj kJ |
| Kalorien | 43 kcal |
| Protein | 4,5 g g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g g |
| Fett | 0,3 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 112 mg |
| Vitamin E | 0,56 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0,023 g |
| Eisen | 0,9 mg |
Portionen
| 100gr (100 g) 180 kJ (43 kcal), Fett: 0,3 g, KH: 3,3 g |
| 100 g (100 g) 180 kJ (43 kcal), Fett: 0,3 g, KH: 3,3 g |
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