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Exotisches ObstRambutan, frisch
70kcal / 100 g
1 gEiweiß
15 gKohlenh.
0,1 gFett
| Vegetarisch (vegan) |
Nährwerte für 100 g
- Brennwert294 kJ
- Kalorien70 kcal
- Protein1 g
- Kohlenhydrate15 g
- Fett0,1 g
Vitamine
| Vitamin E | 0,5 mg |
| Vitamin B1 | 0,01 mg |
| Vitamin B2 | 0,06 mg |
| Vitamin B6 | 0,1 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0 g |
| Eisen | 1,9 mg |
| Zink | 0,1 mg |
| Magnesium | 25 mg |
| Chlor | 18 mg |
| Mangan | 0,1 mg |
| Schwefel | 13 mg |
| Kalium | 64 mg |
| Kalzium | 20 mg |
| Phosphor | 15 mg |
| Kupfer | 0,1 mg |
| Fluor | 0,02 mg |
| Jod | 2 μg |
Beschreibung
Die Rambutan stammt aus Malaysien und wird dort und in anderen asiatischen und tropischen Regionen in unterschiedlichen Zubereitungen als Lebensmittel verwendet. Man kann sie roh essen oder zu Desserts verarbeiten. Die Frucht schmeckt wie ein Mischung aus Litschi und Weintraube. Reife, verzehrbare Früchte haben grüne Stacheln. Zu lange gelagerte Rambutans haben bereits schwarze Stacheln. Die Stacheln sind sehr weich und stören nicht beim Schälen der Frucht.
Portionen
100 g (100 g)
70 kcal · 294 · Fett: 0,1 · KH: 15
Stück (20 g)
14 kcal · 59 · Fett: 0 · KH: 3