Porree
Gemüse (Naturprodukt)
Auch Lauch, ist eine sehr beliebte Zutat in sämtlichen Gemüsegerichten. Den intensiven, zwiebelartigen Geschmack verdankt er den Senfölen, sowie einer Schwefelverbindung. Porree enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe.
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| Vegetarisch (vegan) |
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 109 kj kJ |
| Kalorien | 26 kcal |
| Protein | 2,2 g g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g g |
| Fett | 0,3 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 24 mg |
| Vitamin A | 0,17 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0,013 g |
| Eisen | 1 mg |
Portionen
| 200 g (200 g) 218 kJ (52 kcal), Fett: 0,6 g, KH: 6,4 g |
| 100 g (100 g) 109 kJ (26 kcal), Fett: 0,3 g, KH: 3,2 g |
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