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Pfeffer, schwarz

Gewürze (Naturprodukt)

Pfeffer, schwarz | Hochgeladen von: katse

Pfeffer, schwarz | Hochgeladen von: katse (Problem melden) Details.

Pfeffer schmeckt durch das in ihm enthaltene Alkaloid Piperin scharf. Schwarzer Pfeffer wird aus grünen, unreifen Früchten der Pflanze Piper nigrum durch Trocknen gewonnen.

Laktosefrei
Glutenfrei
Vegetarisch (vegan)
Produkt eingetragen von einem Fddb Nutzer. Hinweise zu den Produktdaten.

Nährwerte für 100 g

Brennwert1193 kJ
Kalorien285 kcal
Protein10,4 g
Kohlenhydrate52 g
Fett3,3 g

Vitamine

Vitamin A0,02 mg
Vitamin E0 mg
Alle 5 Vitamine zeigen

Mineralstoffe

Salz0,1 g
Eisen9,7 mg
Alle 13 Mineralstoffe zeigen

Portionen

1 Prise (0,2 g)
2 kJ (0 kcal), Fett: 0 g, KH: 0,1 g
10 g (10 g)
119 kJ (28 kcal), Fett: 0,3 g, KH: 5,2 g

Bewertungen

2,5 von 5 Sternen
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