Petersilie, getrocknet
Gewürze (Naturprodukt)
Petersilie kann frisch gezupft, gemahlen oder tiefgefroren als Gewürz eingesetzt werden.
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 1097 kj kJ |
Kalorien | 262 kcal |
Protein | 22,7 g g |
Kohlenhydrate | 35,9 g g |
Fett | 2 g g |
Vitamine
Vitamin C | 347 mg |
Vitamin A | 2,83 mg |
Vitamin E | 17,08 mg |
Vitamin B1 | 0,54 mg |
Vitamin B2 | 1,07 mg |
Vitamin B6 | 0,82 mg |
Mineralstoffe
Zink | 4,2 mg |
Magnesium | 189 mg |
Chlor | 739 mg |
Mangan | 12,4 mg |
Schwefel | 877 mg |
Kalium | 4357 mg |
Kalzium | 1131 mg |
Phosphor | 591 mg |
Kupfer | 2,4 mg |
Fluor | 0,51 mg |
Jod | 0,072 mg |
Portionen
5 g (5 g) 55 kJ (13 kcal), Fett: 0,1 g, KH: 1,8 g
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Prise (1 g) 11 kJ (3 kcal), Fett: 0 g, KH: 0,4 g
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Bewertungen
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