Pak-Choi, frisch
Gemüse (Naturprodukt)
Auch Senf- oder Blätterkohl, ist wie Spinat einsetzbar und gehört zum Kohl. Pak-Choi wird in Asien angebaut und enthält viele Vitamine und wichtige Senföle.
Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 50 kj kJ |
| Kalorien | 12 kcal |
| Protein | 1 g g |
| Kohlenhydrate | 1 g g |
| Fett | 0,5 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 26 mg |
| Vitamin A | 0,07 mg |
| Vitamin E | 0,24 mg |
| Vitamin B1 | 0,03 mg |
| Vitamin B2 | 0,04 mg |
| Vitamin B6 | 0,11 mg |
Mineralstoffe
| Zink | 0,4 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Mangan | 0,2 mg |
| Schwefel | 60 mg |
| Kalium | 145 mg |
| Kalzium | 40 mg |
| Phosphor | 30 mg |
| Kupfer | 0,1 mg |
| Fluor | 0,01 mg |
| Jod | 0 mg |
Portionen
Portion (150 g)
75 kJ (18 kcal), Fett: 0,8 g, KH: 1,5 g
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100 g (100 g)
50 kJ (12 kcal), Fett: 0,5 g, KH: 1 g
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