Maniok
Gemüse (Naturprodukt)
Maniok | Hochgeladen von: 8firefly8 (Problem melden) Details.
Auch Kassave oder Yuca, gehört zu den Wolfsmilchgewächsen und stammt ursprünglich aus Südamerika. Sie wird vorwiegend in tropischen und subtropischen Gegenden angebaut. Roh ist sie giftig, jedoch gibt es diverse Zubereitungsarten für diese Pflanze. Auch die Blätter sind verzehrbar.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 586 kj kJ |
| Kalorien | 140 kcal |
| Protein | 1,2 g g |
| Kohlenhydrate | 32 g g |
| Fett | 0,3 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 36 mg |
| Vitamin A | 0,03 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0,003 g |
| Eisen | 0,7 mg |
Portionen
| 100 g (100 g) 586 kJ (140 kcal), Fett: 0,3 g, KH: 32 g |
| Stück (868 g) 5086 kJ (1215 kcal), Fett: 2,6 g, KH: 277,8 g |
Bewertungen
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