Mangold, frisch gegart
Gemüse (Naturprodukt)
Ist mit der Rübe verwandt und dem Spinat sehr ähnlich. Die Blätter sowie der Stiel können verzehrt werden. Beide enthalten sehr viele Vitamine.
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 109 kj kJ |
Kalorien | 26 kcal |
Protein | 2,4 g g |
Kohlenhydrate | 2,5 g g |
Fett | 0,3 g g |
Vitamine
Vitamin C | 17 mg |
Vitamin E | 1,68 mg |
Vitamin B1 | 0,07 mg |
Vitamin B2 | 0,12 mg |
Vitamin B6 | 0,06 mg |
Mineralstoffe
Magnesium | 54 mg |
Kalium | 210 mg |
Kalzium | 109 mg |
Phosphor | 39 mg |
Portionen
100g (100 g) 109 kJ (26 kcal), Fett: 0,3 g, KH: 2,5 g
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