Kurkuma
Gewürze (Naturprodukt)
Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 1444 kj kJ |
| Kalorien | 345 kcal |
| Protein | 8 g g |
| Kohlenhydrate | 50 g g |
| Fett | 5 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin A | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mg |
| Vitamin E | 4,4 mg |
| Vitamin B1 | 0,06 mg |
| Vitamin B2 | 0,15 mg |
| Vitamin B6 | 1,8 mg |
| Vitamin B12 | 0 mg |
Mineralstoffe
| Zink | 4,5 mg |
| Magnesium | 208 mg |
| Chlor | 0 mg |
| Mangan | 19,8 mg |
| Schwefel | 15 mg |
| Kalium | 2080 mg |
| Kalzium | 138 mg |
| Phosphor | 299 mg |
| Kupfer | 1,3 mg |
| Fluor | 0 mg |
| Jod | 0 mg |
Portionen
100 g (100 g) 1444 kJ (345 kcal), Fett: 5 g, KH: 50 g
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Teelöffel (4 g) 58 kJ (14 kcal), Fett: 0,2 g, KH: 2 g
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Portion (10 g) 144 kJ (34 kcal), Fett: 0,5 g, KH: 5 g
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