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GemüseKohlrabi, frisch
28kcal / 100 g
1,9 gEiweiß
3,7 gKohlenh.
0,2 gFett
| Laktosefrei |
| Glutenfrei |
| Vegetarisch (vegan) |
Nährwerte für 100 g
- Brennwert116 kJ
- Kalorien28 kcal
- Protein1,9 g
- Kohlenhydrate3,7 g
- Fett0,2 g
Vitamine
| Vitamin C | 63 mg |
| Vitamin A | 0,03 mg |
| Vitamin E | 0,4 mg |
| Vitamin B1 | 0,05 mg |
| Vitamin B2 | 0,05 mg |
| Vitamin B6 | 0,12 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0,051 g |
| Eisen | 0,9 mg |
| Zink | 0,3 mg |
| Magnesium | 43 mg |
| Chlor | 57 mg |
| Mangan | 0,1 mg |
| Schwefel | 50 mg |
| Kalium | 350 mg |
| Kalzium | 68 mg |
| Phosphor | 50 mg |
| Kupfer | 0,1 mg |
| Fluor | 0,01 mg |
| Jod | 1 μg |
Beschreibung
Kohlrabi ist eine Zuchtform des Kohls. Er enthält viel Kalium und Vitamin C, wobei die Blätter jeweils über eine höhere Menge an Vitaminen und Mineralstoffen verfügen. Kohlrabi schmeckt gedünstet, gebraten, gegrillt oder roh und eignet sich sehr gut als Zwischenmahlzeit.
Portionen
100 g (100 g)
28 kcal · 116 · Fett: 0,2 · KH: 3,7
150 g (150 g)
42 kcal · 174 · Fett: 0,3 · KH: 5,6
Stück (400 g)
111 kcal · 464 · Fett: 0,8 · KH: 14,8
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