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Kartoffeln, roh

Kartoffelprodukte (Naturprodukt)

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Auch Erdapfel, ist in Deutschland das wohl beliebteste Gemüse und Grundnahrungsmittel. Sie zählt zu den Nachtschattengewächsen und besteht zu 78 % aus Wasser. Außerdem enthält sie sehr viel Vitamin C. Das (zwar gering) enthaltene Eiweiß ist von allen pflanzlichen Eiweißträgern das am besten verwertbare.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch (vegan)
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Nährwerte für 100 g

Brennwert297 kj kJ
Kalorien71 kcal
Protein2 g g
Kohlenhydrate14,6 g g
Fett0,1 g g

Vitamine

Vitamin C17 mg
Vitamin A0 mg
Alle 6 Vitamine zeigen

Mineralstoffe

Salz0,01 g
Eisen0,4 mg
Alle 13 Mineralstoffe zeigen

Portionen

1 mittelgroße (80 g)
238 kJ (57 kcal), Fett: 0,1 g, KH: 11,7 g
100 g (100 g)
297 kJ (71 kcal), Fett: 0,1 g, KH: 14,6 g
Portion (500 g)
1485 kJ (355 kcal), Fett: 0,5 g, KH: 73 g

Bewertungen

4,4 von 5 Sternen
13 Bewertungen
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