Kartoffel, gegart, mit Schale
Kartoffelprodukte (Naturprodukt)
Kartoffel, frisch, gegart, mit Schale a la BeTh | Hochgeladen von: Mrs.BeTh (Problem melden) Details.
Auch Erdapfel, ist in Deutschland das wohl beliebteste Gemüse und Grundnahrungsmittel. Sie zählt zu den Nachtschattengewächsen und besteht zu 78 % aus Wasser. Außerdem enthält sie sehr viel Vitamin C. Das (zwar gering) enthaltene Eiweiß ist von allen pflanzlichen Eiweißträgern das am besten verwertbare.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 289 kj kJ |
| Kalorien | 69 kcal |
| Protein | 2 g g |
| Kohlenhydrate | 14,2 g g |
| Fett | 0,1 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 12 mg |
| Vitamin A | 0 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0,04 g |
| Eisen | 0,4 mg |
Portionen
| 100 g (100 g) 289 kJ (69 kcal), Fett: 0,1 g, KH: 14,2 g |
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