Kartoffelprodukte (Naturprodukt)
Kartoffel, frisch, gegart, mit Schale a la BeTh | Hochgeladen von: Mrs.BeTh (Problem melden) Details.
Auch Erdapfel, ist in Deutschland das wohl beliebteste Gemüse und Grundnahrungsmittel. Sie zählt zu den Nachtschattengewächsen und besteht zu 78 % aus Wasser. Außerdem enthält sie sehr viel Vitamin C. Das (zwar gering) enthaltene Eiweiß ist von allen pflanzlichen Eiweißträgern das am besten verwertbare.
Brennwert | 289 kJ |
Kalorien | 69 kcal |
Protein | 2 g |
Kohlenhydrate | 14,2 g |
Fett | 0,1 g |
Vitamin C | 12 mg |
Vitamin A | 0 mg |
Salz | 0,04 g |
Eisen | 0,4 mg |
100 g (100 g) 289 kJ (69 kcal), Fett: 0,1 g, KH: 14,2 g |