Gurke, frisch
Gemüse (Naturprodukt)
Salatgurke | Hochgeladen von: JuliFisch (Problem melden) Details.
Die Gurke gehört zu den Kürbisgewächsen. Hier ist die Salatgurke gemeint, die vielfach Verwendung in Salaten, Suppen und anderen Gerichten findet. Die Gurke beinhaltet viele Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem enthält sie kaum Kalorien, dafür aber sehr viel Wasser.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 59 kJ |
| Kalorien | 14 kcal |
| Protein | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 0,2 g |
Vitamine
| Vitamin C | 8 mg |
| Vitamin A | 0,03 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0,0076 g |
| Eisen | 0,2 mg |
Portionen
| 100 g (100 g) 59 kJ (14 kcal), Fett: 0,2 g, KH: 1,8 g |
| 1 Scheibe (8 g) 5 kJ (1 kcal), Fett: 0 g, KH: 0,1 g |
| 1 halbe (200 g) 118 kJ (28 kcal), Fett: 0,4 g, KH: 3,6 g |
| 1 Gurke (400 g) 236 kJ (56 kcal), Fett: 0,8 g, KH: 7,2 g |
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