Eisbergsalat
Gemüse (Naturprodukt)
Ist ein geschlossener Kopf aus Salatblättern, die zu 95 % aus Wasser bestehen. Eisbergsalat wird gerne als Beilage und im Gemüsesalat verwendet. In der Pfanne leicht angebraten ist er vom Geschmack her dem Spinat sehr ähnlich.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 55 kj kJ |
| Kalorien | 13 kcal |
| Protein | 1 g g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g g |
| Fett | 0,2 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 4 mg |
| Vitamin A | 0,6 mg |
| Vitamin D | 0 mg |
| Vitamin E | 0,6 mg |
| Vitamin B1 | 0,1 mg |
| Vitamin B2 | 0 mg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mg |
Mineralstoffe
| Zink | 0,2 mg |
| Magnesium | 7 mg |
| Chlor | 40 mg |
| Mangan | 0,2 mg |
| Schwefel | 17 mg |
| Kalium | 168 mg |
| Kalzium | 19 mg |
| Phosphor | 0 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Fluor | 0,09 mg |
Portionen
Portion (200 g)
110 kJ (26 kcal), Fett: 0,4 g, KH: 3,2 g
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100 g (100 g)
55 kJ (13 kcal), Fett: 0,2 g, KH: 1,6 g
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Bewertungen
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