Brokkoli, gekocht
Gemüse (Naturprodukt)
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Ist mit dem Blumenkohl verwandt und gehört damit zu den Kreuzblütengewächsen. Brokkoli ist sehr gesund, da er viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Mit knapp 20 kcal pro 100 g schlägt er überhaupt nicht zu Buche, sättigt dennoch und eignet sich hervorragend als Zutat in sämtlichen Gerichten.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 142 kj kJ |
| Kalorien | 34 kcal |
| Protein | 3,5 g g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g g |
| Fett | 0,2 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 90 mg |
| Vitamin A | 0,15 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0 g |
| Eisen | 0,9 mg |
Portionen
| 12 Röschen (250 g) 355 kJ (85 kcal), Fett: 0,5 g, KH: 6,3 g |
| Esslöffel (30 g) 43 kJ (10 kcal), Fett: 0,1 g, KH: 0,8 g |
| 100 g (100 g) 142 kJ (34 kcal), Fett: 0,2 g, KH: 2,5 g |
| Stück (250 g) 355 kJ (85 kcal), Fett: 0,5 g, KH: 6,3 g |
Bewertungen
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