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GemüseBlumenkohl, frisch
25kcal / 100 g
1,9 gEiweiß
2,3 gKohlenh.
0,3 gFett
| Glutenfrei |
| Laktosefrei |
| Vegetarisch (vegan) |
Nährwerte für 100 g
- Brennwert104 kJ
- Kalorien25 kcal
- Protein1,9 g
- Kohlenhydrate2,3 g
- Fett0,3 g
Vitamine
| Vitamin C | 64 mg |
| Vitamin A | 0 mg |
| Vitamin E | 0,07 mg |
| Vitamin B1 | 0,09 mg |
| Vitamin B2 | 0,09 mg |
| Vitamin B6 | 0,2 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0,033 g |
| Eisen | 0,5 mg |
| Zink | 0,3 mg |
| Magnesium | 15 mg |
| Chlor | 19 mg |
| Mangan | 0,2 mg |
| Schwefel | 55 mg |
| Kalium | 282 mg |
| Kalzium | 22 mg |
| Phosphor | 49 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Fluor | 0,01 mg |
| Jod | 1 μg |
Beschreibung
Gehört zum Gemüsekohl und ist eine der beliebtesten Kohlsorten der Welt. Blumenkohl enthält viel Vitamin C und kann gekocht, gebraten, gebacken und auch roh verzehrt werden.
Portionen
150 g (150 g)
37 kcal · 156 · Fett: 0,5 · KH: 3,5
mittelgroßer (575 g)
143 kcal · 598 · Fett: 1,7 · KH: 13,2
großer (950 g)
236 kcal · 988 · Fett: 2,9 · KH: 21,9
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