Blumenkohl, frisch
Gemüse (Naturprodukt)
Gehört zum Gemüsekohl und ist eine der beliebtesten Kohlsorten der Welt. Blumenkohl enthält viel Vitamin C und kann gekocht, gebraten, gebacken und auch roh verzehrt werden.
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 104 kj kJ |
Kalorien | 25 kcal |
Protein | 1,9 g g |
Kohlenhydrate | 2,3 g g |
Fett | 0,3 g g |
Vitamine
Vitamin C | 64 mg |
Vitamin A | 0 mg |
Vitamin E | 0,07 mg |
Vitamin B1 | 0,09 mg |
Vitamin B2 | 0,09 mg |
Vitamin B6 | 0,2 mg |
Mineralstoffe
Zink | 0,3 mg |
Magnesium | 15 mg |
Chlor | 19 mg |
Mangan | 0,2 mg |
Schwefel | 55 mg |
Kalium | 282 mg |
Kalzium | 22 mg |
Phosphor | 49 mg |
Kupfer | 0 mg |
Fluor | 0,01 mg |
Jod | 1 μg |
Portionen
150 g (150 g) 156 kJ (37 kcal), Fett: 0,5 g, KH: 3,5 g
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mittelgroßer (575 g) 598 kJ (143 kcal), Fett: 1,7 g, KH: 13,2 g
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großer (950 g) 988 kJ (236 kcal), Fett: 2,9 g, KH: 21,9 g
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Bewertungen
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