Fleischerzeugnisse (Metzger)
Salami | Hochgeladen von: pati1703 (Problem melden) Details.
Die Salami gehört zu den Rohwürsten. In Deutschland wird sie aus Schweine- und/oder Rindfleisch hergestellt. Durch Milchsäurebakterien wird sie beim Trocknen fermentiert und haltbar gemacht. Als Vesperaufschnitt mit Tomate und Gurke ist sie sehr beliebt.
Brennwert | 1432 kJ |
Kalorien | 342 kcal |
Protein | 28 g |
Kohlenhydrate | 1 g |
Fett | 25 g |
Vitamin C | 28 mg |
Vitamin A | 0 mg |
Salz | 4,3 g |
Eisen | 2 mg |
1 Scheibe (15 g) 215 kJ (51 kcal), Fett: 3,8 g, KH: 0,2 g |
1 kleine Scheibe (6 g) 86 kJ (21 kcal), Fett: 1,5 g, KH: 0,1 g |
100 g (100 g) 1432 kJ (342 kcal), Fett: 25 g, KH: 1 g |