Hochgeladen von: michaelkhb74 (Problem melden) · Details
FleischerzeugnisseSalami
374kcal / 100 g
18,5 gEiweiß
1 gKohlenh.
33 gFett
| Laktosefrei |
| Glutenfrei |
Nährwerte für 100 g
- Brennwert1566 kJ
- Kalorien374 kcal
- Protein18,5 g
- Kohlenhydrate1 g
- Fett33 g
Vitamine
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin A | 0 mg |
| Vitamin E | 0,1 mg |
| Vitamin B1 | 0,18 mg |
| Vitamin B2 | 0,2 mg |
| Vitamin B6 | 0,33 mg |
| Vitamin B12 | 1,4 μg |
Mineralstoffe
| Salz | 4 g |
| Eisen | 2,1 mg |
| Zink | 3 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Chlor | 2390 mg |
| Mangan | 0,1 mg |
| Schwefel | 248 mg |
| Kalium | 224 mg |
| Kalzium | 35 mg |
| Phosphor | 167 mg |
| Kupfer | 0,1 mg |
| Fluor | 0,02 mg |
| Jod | 7 μg |
Beschreibung
Die Salami gehört zu den Rohwürsten. In Deutschland wird sie aus Schweine- und/oder Rindfleisch hergestellt. Durch Milchsäurebakterien wird sie beim Trocknen fermentiert und haltbar gemacht. Als Vesperaufschnitt mit Tomate und Gurke ist sie sehr beliebt.
Portionen
Scheibe (15 g)
56 kcal · 235 · Fett: 5 · KH: 0,2
kleine Scheibe (6 g)
22 kcal · 94 · Fett: 2 · KH: 0,1
100 g (100 g)
374 kcal · 1566 · Fett: 33 · KH: 1
Zum Eintragen bitte anmelden.