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Salami

Fleischerzeugnisse (Metzger)

Salami | Hochgeladen von: pati1703

Salami | Hochgeladen von: pati1703 (Problem melden) Details.

Die Salami gehört zu den Rohwürsten. In Deutschland wird sie aus Schweine- und/oder Rindfleisch hergestellt. Durch Milchsäurebakterien wird sie beim Trocknen fermentiert und haltbar gemacht. Als Vesperaufschnitt mit Tomate und Gurke ist sie sehr beliebt.

Laktosefrei
Glutenfrei
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Nährwerte für 100 g

Brennwert1671 kJ
Kalorien399 kcal
Protein20 g
Kohlenhydrate1 g
Fett35 g

Vitamine

Vitamin C28 mg
Vitamin A0 mg
Alle 7 Vitamine zeigen

Mineralstoffe

Salz4 g
Eisen2 mg
Alle 13 Mineralstoffe zeigen

Portionen

1 Scheibe (15 g)
251 kJ (60 kcal), Fett: 5,3 g, KH: 0,2 g
1 kleine Scheibe (6 g)
100 kJ (24 kcal), Fett: 2,1 g, KH: 0,1 g
100 g (100 g)
1671 kJ (399 kcal), Fett: 35 g, KH: 1 g

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