Salami
Fleischerzeugnisse (Metzger)
Salami | Hochgeladen von: pati1703 (Problem melden) Details.
Die Salami gehört zu den Rohwürsten. In Deutschland wird sie aus Schweine- und/oder Rindfleisch hergestellt. Durch Milchsäurebakterien wird sie beim Trocknen fermentiert und haltbar gemacht. Als Vesperaufschnitt mit Tomate und Gurke ist sie sehr beliebt.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 1432 kJ |
| Kalorien | 342 kcal |
| Protein | 28 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Fett | 25 g |
Vitamine
| Vitamin C | 28 mg |
| Vitamin A | 0 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 4,3 g |
| Eisen | 2 mg |
Portionen
| 1 Scheibe (15 g) 215 kJ (51 kcal), Fett: 3,8 g, KH: 0,2 g |
| 1 kleine Scheibe (6 g) 86 kJ (21 kcal), Fett: 1,5 g, KH: 0,1 g |
| 100 g (100 g) 1432 kJ (342 kcal), Fett: 25 g, KH: 1 g |
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