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Salami

Fleischerzeugnisse (Metzger)

Salami | Hochgeladen von: michaelkhb74

Salami | Hochgeladen von: michaelkhb74 (Problem melden) Details.

Die Salami gehört zu den Rohwürsten. In Deutschland wird sie aus Schweine- und/oder Rindfleisch hergestellt. Durch Milchsäurebakterien wird sie beim Trocknen fermentiert und haltbar gemacht. Als Vesperaufschnitt mit Tomate und Gurke ist sie sehr beliebt.

Laktosefrei
Glutenfrei
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Nährwerte für 100 g

Brennwert1566 kj kJ
Kalorien374 kcal
Protein18,5 g g
Kohlenhydrate1 g g
Fett33 g g

Vitamine

Vitamin C0 mg
Vitamin A0 mg
Alle 7 Vitamine zeigen

Mineralstoffe

Salz4 g
Eisen2,1 mg
Alle 13 Mineralstoffe zeigen

Portionen

Scheibe (15 g)
235 kJ (56 kcal), Fett: 5 g, KH: 0,2 g
1 kleine Scheibe (6 g)
94 kJ (22 kcal), Fett: 2 g, KH: 0,1 g
100 g (100 g)
1566 kJ (374 kcal), Fett: 33 g, KH: 1 g

Bewertungen

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