Fleischerzeugnisse (Metzger)
Salami | Hochgeladen von: michaelkhb74 (Problem melden) Details.
Die Salami gehört zu den Rohwürsten. In Deutschland wird sie aus Schweine- und/oder Rindfleisch hergestellt. Durch Milchsäurebakterien wird sie beim Trocknen fermentiert und haltbar gemacht. Als Vesperaufschnitt mit Tomate und Gurke ist sie sehr beliebt.
Brennwert | 1566 kj kJ |
Kalorien | 374 kcal |
Protein | 18,5 g g |
Kohlenhydrate | 1 g g |
Fett | 33 g g |
Vitamin C | 0 mg |
Vitamin A | 0 mg |
Salz | 4 g |
Eisen | 2,1 mg |
Scheibe (15 g) 235 kJ (56 kcal), Fett: 5 g, KH: 0,2 g |
1 kleine Scheibe (6 g) 94 kJ (22 kcal), Fett: 2 g, KH: 0,1 g |
100 g (100 g) 1566 kJ (374 kcal), Fett: 33 g, KH: 1 g |