Rinderleber, frisch
Fleisch (Metzger)
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 691 kj kJ |
Kalorien | 165 kcal |
Protein | 20,4 g g |
Kohlenhydrate | 3,8 g g |
Fett | 3,5 g g |
Vitamine
Vitamin C | 32 mg |
Vitamin A | 18 mg |
Vitamin D | 1,7 μg |
Vitamin E | 0,7 mg |
Vitamin B1 | 0,27 mg |
Vitamin B2 | 3,09 mg |
Vitamin B6 | 0,96 mg |
Vitamin B12 | 0,065 mg |
Mineralstoffe
Zink | 4,8 mg |
Magnesium | 21 mg |
Chlor | 68 mg |
Mangan | 0,3 mg |
Schwefel | 240 mg |
Kalium | 340 mg |
Kalzium | 6 mg |
Phosphor | 351 mg |
Kupfer | 3,2 mg |
Fluor | 0,13 mg |
Jod | 0,014 mg |
Portionen
100 g (100 g) 691 kJ (165 kcal), Fett: 3,5 g, KH: 3,8 g
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