Lachsschinken, Durchschnitt
Schweinefleisch (Metzger)
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In Lachsschinken findet sich weder Lachs noch Schinken. Es handelt sich um das zentrale Kotelettstück vom Schwein. Die Bezeichnung ist aus diesem Grund etwas verwirrend.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 511 kj kJ |
| Kalorien | 122 kcal |
| Protein | 25 g g |
| Kohlenhydrate | 1 g g |
| Fett | 2 g g |
Vitamine
| Vitamin A | 0 mg |
| Vitamin E | 0,22 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 4,597 g |
| Eisen | 1,6 mg |
Portionen
| Scheibe (15 g) 77 kJ (18 kcal), Fett: 0,3 g, KH: 0,2 g |
| Packung (5 g) 26 kJ (6 kcal), Fett: 0,1 g, KH: 0,1 g |
| Stück (40 g) 204 kJ (49 kcal), Fett: 0,8 g, KH: 0,4 g |
| 100 g (100 g) 511 kJ (122 kcal), Fett: 2 g, KH: 1 g |
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