Frikadelle, Hackfleisch
Fleischerzeugnisse (Metzger)
Frikadellen werden auch als Buletten oder Klopse bezeichnet. Sie bestehen hauptsächlich aus gebratenem Hackfleisch.
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 877 kj kJ |
Kalorien | 209 kcal |
Protein | 21,7 g g |
Kohlenhydrate | 7 g g |
Fett | 10,5 g g |
Vitamine
Vitamin C | 3 mg |
Vitamin A | 0,03 mg |
Vitamin D | 0,31 μg |
Vitamin E | 1,34 mg |
Vitamin B1 | 0,29 mg |
Vitamin B2 | 0,23 mg |
Vitamin B6 | 0,22 mg |
Vitamin B12 | 2,6 μg |
Mineralstoffe
Zink | 3,9 mg |
Magnesium | 26 mg |
Chlor | 742 mg |
Mangan | 0,2 mg |
Schwefel | 226 mg |
Kalium | 273 mg |
Kalzium | 33 mg |
Phosphor | 176 mg |
Kupfer | 0,1 mg |
Fluor | 0,06 mg |
Jod | 2 μg |
Portionen
Portion (150 g) 1316 kJ (314 kcal), Fett: 15,8 g, KH: 10,5 g
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Scheibe (50 g) 439 kJ (105 kcal), Fett: 5,3 g, KH: 3,5 g
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mittelgroße (85 g) 745 kJ (178 kcal), Fett: 8,9 g, KH: 5,9 g
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Stück (200 g) 1754 kJ (419 kcal), Fett: 21 g, KH: 13,9 g
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Bewertungen
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