Bierschinken
Wurst und Fleischwaren (Metzger)
Mortadella | Hochgeladen von: Thomas Bohlmann (Problem melden) Details.
Entgegen seinem namen enthält der Bierschinken, oder auch die Schinkenwurst, kein Bier. Es handelt sich um eine Brühwurst mit einer groben Einlage aus Schweinefleischstücken bzw. Kochschinken.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 708 kj kJ |
| Kalorien | 169 kcal |
| Protein | 16,4 g g |
| Kohlenhydrate | 1 g g |
| Fett | 10,5 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin A | 0,02 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 2 g |
| Eisen | 0,8 mg |
Portionen
| Scheibe (25 g) 177 kJ (42 kcal), Fett: 2,6 g, KH: 0,3 g |
| Stück (50 g) 354 kJ (85 kcal), Fett: 5,3 g, KH: 0,5 g |
| 100 g (100 g) 708 kJ (169 kcal), Fett: 10,5 g, KH: 1 g |
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