Parmesan, 35% Fett i.Tr.
Hartkäse (Käserei)
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Parmesan ist ein italienischer Hartkäse aus Kuhmilch, der oft als Würzkäse zum Reiben verwendet wird.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 1566 kj kJ |
| Kalorien | 374 kcal |
| Protein | 35,6 g g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g g |
| Fett | 25,8 g g |
Vitamine
| Vitamin A | 0,34 mg |
| Vitamin D | 0,65 μg |
Mineralstoffe
| Salz | 1,524 g |
| Eisen | 0,4 mg |
Portionen
| 1 Scheibe (30 g) 470 kJ (112 kcal), Fett: 7,7 g, KH: 1,2 g |
| 10 g (10 g) 157 kJ (37 kcal), Fett: 2,6 g, KH: 0,4 g |
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