Spiegelei
Eier (Durchschnittswert)
Das Spiegelei ist ein Klassiker zum Frühstück oder Mittagessen. Als Beilage zu Gemüse, Kartoffeln oder Würstchen enthält es für den Körper alle wichtigen Mineralstoffe und Vitamine.
| Die Angaben beziehen sich auf das zubereitete Produkt. |
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 854 kj kJ |
Kalorien | 204 kcal |
Protein | 11,4 g g |
Kohlenhydrate | 1,5 g g |
Fett | 17,1 g g |
Vitamine
Vitamin C | 0 mg |
Vitamin A | 0,27 mg |
Vitamin D | 2,64 μg |
Vitamin E | 1,73 mg |
Vitamin B1 | 0,07 mg |
Vitamin B2 | 0,28 mg |
Vitamin B6 | 0,07 mg |
Vitamin B12 | 1,7 μg |
Mineralstoffe
Zink | 1,5 mg |
Magnesium | 11 mg |
Chlor | 330 mg |
Mangan | 0,1 mg |
Schwefel | 174 mg |
Kalium | 143 mg |
Kalzium | 50 mg |
Phosphor | 204 mg |
Kupfer | 0,1 mg |
Fluor | 0,11 mg |
Jod | 9 μg |
Portionen
1 Ei (60 g) 512 kJ (122 kcal), Fett: 10,3 g, KH: 0,9 g
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100 g (100 g) 854 kJ (204 kcal), Fett: 17,1 g, KH: 1,5 g
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