Speisequark, 20% Fett i.Tr.
Quark (Durchschnittswert)
Auch Quark, Topfen, Weißkäse oder Frischkäse genannt. Quark ist ein vielseitiges Frischkäseprodukt mit hohem Eiweißgehalt und eine gute Calciumquelle.
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 406 kj kJ |
Kalorien | 97 kcal |
Protein | 12,5 g g |
Kohlenhydrate | 3,6 g g |
Fett | 5,1 g g |
Vitamine
Vitamin C | 1 mg |
Vitamin A | 0,04 mg |
Vitamin D | 0,09 μg |
Vitamin E | 0,12 mg |
Vitamin B1 | 0,04 mg |
Vitamin B2 | 0,27 mg |
Vitamin B6 | 0,09 mg |
Vitamin B12 | 0,8 μg |
Mineralstoffe
Zink | 0,5 mg |
Magnesium | 11 mg |
Chlor | 130 mg |
Mangan | 0,1 mg |
Schwefel | 120 mg |
Kalium | 87 mg |
Kalzium | 85 mg |
Phosphor | 165 mg |
Kupfer | 0 mg |
Fluor | 0,02 mg |
Jod | 4 μg |
Portionen
100 g (100 g) 406 kJ (97 kcal), Fett: 5,1 g, KH: 3,6 g
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Portion (20 g) 81 kJ (19 kcal), Fett: 1 g, KH: 0,7 g
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Becher (250 g) 1015 kJ (242 kcal), Fett: 12,8 g, KH: 9 g
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