Senf
Gewürze (Durchschnittswert)
Senf wird aus den Samenkörnern der Senfplanze hergestellt.
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 361 kj kJ |
Kalorien | 86 kcal |
Protein | 6 g g |
Kohlenhydrate | 6 g g |
Fett | 4 g g |
Vitamine
Vitamin C | 3 mg |
Vitamin A | 0 mg |
Vitamin B2 | 0,2 mg |
Vitamin B6 | 0,07 mg |
Mineralstoffe
Zink | 0,4 mg |
Magnesium | 100 mg |
Chlor | 2500 mg |
Mangan | 0,2 mg |
Schwefel | 200 mg |
Kalium | 130 mg |
Kalzium | 120 mg |
Phosphor | 180 mg |
Kupfer | 0,5 mg |
Fluor | 0,03 mg |
Jod | 2 μg |
Portionen
10 g (10 g) 36 kJ (9 kcal), Fett: 0,4 g, KH: 0,6 g
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