Rührei
Gerichte (Durchschnittswert)
Rührei von annanegelen303 | Hochgeladen von: annanegelen303 (Problem melden) Details.
Für ein klassisches Rührei werden ein paar rohe Eier zunächst verquirlt und anschließend mit Salz und Pfeffer gewürzt. Die Masse wird einige Minuten bei mittlerer Hitze in einer Pfanne gebraten und von außen nach innen gezogen, bis sie stockt. Mit gebratenen Zwiebeln lässt sich der Geschmack noch verfeinern. Es gibt jedoch unzählige Varianten für ein leckeres Rührei.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 523 kj kJ |
| Kalorien | 125 kcal |
| Protein | 10,7 g g |
| Kohlenhydrate | 2 g g |
| Fett | 12,4 g g |
Vitamine
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin A | 0,22 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0,71 g |
| Eisen | 1,6 mg |
Portionen
| Portion (200 g) 1046 kJ (250 kcal), Fett: 24,8 g, KH: 4,1 g |
| Esslöffel (90 g) 471 kJ (112 kcal), Fett: 11,2 g, KH: 1,8 g |
Bewertungen
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