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Öle und FetteRapsöl
884kcal / 100 ml
0 gEiweiß
0 gKohlenh.
100 gFett
| Fructosefrei |
| Glutenfrei |
| Laktosefrei |
| Vegetarisch (vegan) |
Nährwerte für 100 ml
- Brennwert3700 kJ
- Kalorien884 kcal
- Protein0 g
- Kohlenhydrate0 g
- Fett100 g
Vitamine
| Vitamin A | 0,55 mg |
| Vitamin E | 23 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0,003 g |
| Eisen | 0,1 mg |
| Zink | 0 mg |
| Magnesium | 1 mg |
| Chlor | 1 mg |
| Mangan | 0 mg |
| Kalium | 1 mg |
| Kalzium | 1 mg |
| Phosphor | 2 mg |
| Kupfer | 0 mg |
Beschreibung
Vor den 1980ern wurde Rapsöl aufgrund der hohen Gehalte an Bitterstoffen und Erucasäure fast gänzlich als Lampenöl oder Schmiermittel verwendet. Erst durch die Züchtung von Sorten mit geringeren Anteilen an Erucasäure entwickelte sich das Rapsöl zu einem der wichtigsten Lebensmittel-Ölsorten in Deutschland.
Portionen
5 ml (5 ml)
44 kcal · 185 · Fett: 5 · KH: 0
Esslöffel (10 ml)
88 kcal · 370 · Fett: 10 · KH: 0
Glas (200 ml)
1767 kcal · 7400 · Fett: 200 · KH: 0
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