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BackzutatenBackpulver
100kcal / 100 g
0,1 gEiweiß
25 gKohlenh.
0 gFett
| Dieses Produkt benötigt ggf. weitere Zutaten, um verzehrfertig zu sein. |
| Laktosefrei |
| Fructosefrei |
| Vegetarisch (vegan) |
Nährwerte für 100 g
- Brennwert419 kJ
- Kalorien100 kcal
- Protein0,1 g
- Kohlenhydrate25 g
- Fett0 g
Mineralstoffe
| Salz | 29,972 g |
| Eisen | 0 mg |
| Zink | 2,8 mg |
| Magnesium | 9 mg |
| Chlor | 29 mg |
| Mangan | 0 mg |
| Schwefel | 50 mg |
| Kalium | 50 mg |
| Kalzium | 1100 mg |
| Phosphor | 8430 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Fluor | 0 mg |
| Jod | 1 μg |
Beschreibung
Backpulver beinhaltet Natrium- oder Kaliumhydrogencarbonat, welches durch die Zugabe von Flüssigkeiten zum Teig und durch die beinhaltete Säure zu Kohlenstoffdioxid wird. Durch die Gasentwicklung vergrößert sich das Volumen des Teigs und die typische Porung entsteht.
Portionen
Packung (15 g)
15 kcal · 63 · Fett: 0 · KH: 3,8
Teelöffel (3 g)
3 kcal · 13 · Fett: 0 · KH: 0,8
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