Vollkornbrot
Brot (Bäcker)
Vollkornbrot, Durchschnitt | Hochgeladen von: Ennaj (Problem melden) Details.
Vollkornbrot wird aus geschrotetem oder gemahlenem Vollkorngetreide hergestellt. Dieses enthält mehr Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe als typisiertes Mehl.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 984 kJ |
| Kalorien | 235 kcal |
| Protein | 7,5 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| Fett | 7 g |
Vitamine
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin B1 | 0,1 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 1,27 g |
| Eisen | 2,6 mg |
Portionen
| 1 Scheibe (55 g) 541 kJ (129 kcal), Fett: 3,9 g, KH: 17,6 g |
| 100 g (100 g) 984 kJ (235 kcal), Fett: 7 g, KH: 32 g |
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