Hochgeladen von: JuliFisch (Problem melden) · Details
BackwarenRoggenbrötchen
310kcal / 100 g
11,3 gEiweiß
41 gKohlenh.
6,3 gFett
| Laktosefrei |
| Vegetarisch |
Nährwerte für 100 g
- Brennwert1297 kJ
- Kalorien310 kcal
- Protein11,3 g
- Kohlenhydrate41 g
- Fett6,3 g
Vitamine
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin E | 0,59 mg |
| Vitamin B1 | 0,14 mg |
| Vitamin B2 | 0,09 mg |
| Vitamin B6 | 0,15 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 1,8 g |
| Eisen | 2 mg |
| Zink | 1,8 mg |
| Magnesium | 50 mg |
| Chlor | 726 mg |
| Mangan | 1,5 mg |
| Schwefel | 96 mg |
| Kalium | 229 mg |
| Kalzium | 20 mg |
| Phosphor | 156 mg |
| Kupfer | 0,4 mg |
| Fluor | 0,11 mg |
| Jod | 6 μg |
Beschreibung
Im Vergleich zum Roggenbrot wird beim Roggenbrötchen mindestens 50% Roggenmehl verwendet, da die Teiglinge sonst keine Brötchenform bilden würden.
Portionen
Halbes (40 g)
124 kcal · 519 · Fett: 2,5 · KH: 16,4
Scheibe (23 g)
71 kcal · 298 · Fett: 1,4 · KH: 9,4
Brötchen (80 g)
248 kcal · 1038 · Fett: 5 · KH: 32,8
100 g (100 g)
310 kcal · 1297 · Fett: 6,3 · KH: 41
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