Laugenbrezel
Backwaren (Bäcker)
Die Laugenbrezel ist ein typisches Laugengebäck und vor allem in Süddeutschland verbreitet. Laugenbrezeln sind inzwischen bei fast jedem Bäcker erhältlich und schmecken pur und mit herzhaften oder auch süßen Brotaufstrichen.
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 946 kj kJ |
Kalorien | 226 kcal |
Protein | 7,1 g g |
Kohlenhydrate | 45,3 g g |
Fett | 1,9 g g |
Vitamine
Vitamin C | 0 mg |
Vitamin A | 0,01 mg |
Vitamin D | 0 mg |
Vitamin E | 0,22 mg |
Vitamin B1 | 0,16 mg |
Vitamin B2 | 0,04 mg |
Vitamin B6 | 0,06 mg |
Vitamin B12 | 0 mg |
Mineralstoffe
Zink | 0,8 mg |
Magnesium | 27 mg |
Chlor | 931 mg |
Mangan | 0,7 mg |
Schwefel | 39 mg |
Kalium | 146 mg |
Kalzium | 61 mg |
Phosphor | 157 mg |
Kupfer | 0,1 mg |
Fluor | 0,02 mg |
Jod | 2 μg |
Portionen
kleine Brezel (55 g) 520 kJ (124 kcal), Fett: 1 g, KH: 24,9 g
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mittlere Brezel (80 g) 757 kJ (181 kcal), Fett: 1,5 g, KH: 36,2 g
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grosse Brezel (95 g) 899 kJ (215 kcal), Fett: 1,8 g, KH: 43 g
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