Brot (Bäcker)

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Eiweißbrote sind im Nährwert veränderte Spezialbrote, die mehr Eiweiß und weniger Kohlenhydrate beinhalten als herkömmliche Brote. Leider beinhalten sie jecoch meist auch mehr Fett.
| Brennwert | 1105 kj kJ |
| Kalorien | 264 kcal |
| Protein | 25,2 g g |
| Kohlenhydrate | 5 g g |
| Fett | 13,5 g g |
| Salz | 1,016 g |
| 100 g (100 g) 1105 kJ (264 kcal), Fett: 13,5 g, KH: 5 g |
| Portion (30 g) 332 kJ (79 kcal), Fett: 4,1 g, KH: 1,5 g |