Dinkel Vollkornbrot
Brot (Bäcker)
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Dinkel ist eine verwandte Getreideart des heutigen Weizens. Dinkelbackwaren bleiben nicht lange frisch und werden schneller hart. Im Geschmack sind sie etwas herber als Weizenbackwaren.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 963 kj kJ |
| Kalorien | 230 kcal |
| Protein | 9,6 g g |
| Kohlenhydrate | 35,8 g g |
| Fett | 3,5 g g |
Vitamine
| Vitamin E | 0,6 mg |
| Vitamin B1 | 1,4 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 1,1 g |
| Eisen | 4 mg |
Portionen
| Scheibe (50 g) 482 kJ (115 kcal), Fett: 1,8 g, KH: 17,9 g |
| Stück (34 g) 327 kJ (78 kcal), Fett: 1,2 g, KH: 12,2 g |
| Scheibe (43 g) 414 kJ (99 kcal), Fett: 1,5 g, KH: 15,4 g |
| 100 g (100 g) 963 kJ (230 kcal), Fett: 3,5 g, KH: 35,8 g |
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