Brötchen, Weizen
Getreideprodukte (Bäcker)
Brötchen, die Verkleinerungsform des Brotes, zählen zum Kleingebäck. Das Brötchen wird regional auch als Semmel, Wecken, Schrippe oder Rundstück bezeichnet.
Nährwerte für 100 g
Brennwert | 1055 kj kJ |
Kalorien | 252 kcal |
Protein | 9 g g |
Kohlenhydrate | 50 g g |
Fett | 0,7 g g |
Vitamine
Vitamin C | 0 mg |
Vitamin A | 0,04 mg |
Vitamin D | 0 mg |
Vitamin E | 0,82 mg |
Vitamin B1 | 0,16 mg |
Vitamin B2 | 0,08 mg |
Vitamin B6 | 0,09 mg |
Vitamin B12 | 0 mg |
Mineralstoffe
Zink | 0,9 mg |
Magnesium | 21 mg |
Chlor | 731 mg |
Mangan | 0,6 mg |
Schwefel | 71 mg |
Kalium | 115 mg |
Kalzium | 16 mg |
Phosphor | 88 mg |
Kupfer | 0,2 mg |
Fluor | 0,07 mg |
Jod | 2 μg |
Portionen
1 mittelgroßes (70 g) 739 kJ (177 kcal), Fett: 0,5 g, KH: 35 g
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1 halbes (35 g) 369 kJ (88 kcal), Fett: 0,2 g, KH: 17,5 g
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2 Stück (140 g) 1477 kJ (353 kcal), Fett: 1 g, KH: 70 g
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