Berliner / Pfannkuchen / Krapfen, mit Puderzucker
Backwaren (Bäcker)
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Dieses Gebäck wird regional unterschiedlich benannt. Üblich sind die Bezeichnungen Krapfen mit Marmelade (Süddeutschland), Pfannkuchen (Berlin), Berliner Ballen (Ruhrgebiet) oder Berliner. Das Rezept ist jeweils nahezu identisch.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 1666 kj kJ |
| Kalorien | 398 kcal |
| Protein | 6,2 g g |
| Kohlenhydrate | 45,8 g g |
| Fett | 19 g g |
Mineralstoffe
| Salz | 0,058 g |
Portionen
| mittelgroßer (65 g) 1083 kJ (259 kcal), Fett: 12,4 g, KH: 29,8 g |
| Halber (32 g) 533 kJ (127 kcal), Fett: 6,1 g, KH: 14,7 g |
| Stück (90 g) 1499 kJ (358 kcal), Fett: 17,1 g, KH: 41,2 g |
| 100 g (100 g) 1666 kJ (398 kcal), Fett: 19 g, KH: 45,8 g |
| Stück (120 g) 1999 kJ (477 kcal), Fett: 22,8 g, KH: 55 g |
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