Berliner / Pfannkuchen / Krapfen
Backwaren (Bäcker)
Berliner von heikof72 | Hochgeladen von: heikof72 (Problem melden) Details.
Dieses Gebäck wird regional unterschiedlich benannt. Üblich sind die Bezeichnungen Krapfen mit Marmelade (Süddeutschland), Pfannkuchen (Berlin), Berliner Ballen (Ruhrgebiet) oder Berliner. Das Rezept ist jeweils nahezu identisch.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 1666 kj kJ |
| Kalorien | 398 kcal |
| Protein | 6,2 g g |
| Kohlenhydrate | 45,8 g g |
| Fett | 19 g g |
Mineralstoffe
| Salz | 0,058 g |
Portionen
| mittelgroßer (65 g) 1083 kJ (259 kcal), Fett: 12,4 g, KH: 29,8 g |
| Halber (32 g) 533 kJ (127 kcal), Fett: 6,1 g, KH: 14,7 g |
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