Rucola, frisch
Salat (Naturprodukt)
Rucola, frisch | Hochgeladen von: Ennaj (Problem melden) Details.
Auch im Deutschen Rauke genannt, ist eine Pflanzenarten aus der Familie der Kreuzblütengewächse, und somit verwandt mit Senf. Rucola ist etwas herb-bitter im Geschmack durch die enthaltenen Glucosinolate.
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Nährwerte für 100 g
| Brennwert | 113 kJ |
| Kalorien | 27 kcal |
| Protein | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Fett | 0,7 g |
Vitamine
| Vitamin C | 62 mg |
| Vitamin A | 0,23 mg |
Mineralstoffe
| Salz | 0,0686 g |
| Eisen | 1,5 mg |
Portionen
| 100 g (100 g) 113 kJ (27 kcal), Fett: 0,7 g, KH: 2,1 g |
| 1 Bund (50 g) 57 kJ (14 kcal), Fett: 0,4 g, KH: 1,1 g |
Bewertungen
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