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Knoblauch, frisch

Gewürze (Naturprodukt)

Knoblauch, roh | Hochgeladen von: JuliFisch

Knoblauch, roh | Hochgeladen von: JuliFisch (Problem melden) Details.

Knoblauch kann kalt oder warm verzehrt werden und schmeckt scharf und intensiv. Er gehört zu den Lauchgewächsen und wird auch als Medizinpflanze verwendet. Die Knoblauchzwiebel enthält viele schwefelhaltige Verbindungen, denen eine postive gesundheitliche Wirkung nachgesagt wird.

Glutenfrei
Laktosefrei
Vegetarisch (vegan)
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Nährwerte für 100 g

Brennwert593 kJ
Kalorien142 kcal
Protein6,1 g
Kohlenhydrate28,4 g
Fett0,1 g

Vitamine

Vitamin C14 mg
Vitamin E0,01 mg
Alle 5 Vitamine zeigen

Mineralstoffe

Salz0,0483 g
Eisen1,4 mg
Alle 13 Mineralstoffe zeigen

Portionen

1 Zehe (3 g)
18 kJ (4 kcal), Fett: 0 g, KH: 0,9 g
100 g (100 g)
593 kJ (142 kcal), Fett: 0,1 g, KH: 28,4 g

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