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Schinken, gekocht

Fleischerzeugnisse (Metzger)

Schinken, gekocht | Hochgeladen von: Misio

Schinken, gekocht | Hochgeladen von: Misio (Problem melden) Details.

Kochschinken wird durch Spritzverfahren gepökelt, wobei eine Salzlake aus Wasser und Pökelsalz injiziert wird. Der so gepökelte Schinken rötet an einem Tag um und wird dann gebrüht. Schinken ist eine beliebte Wurstsorte für Pausenbrote.

Glutenfrei
Laktosefrei
Fructosefrei
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Nährwerte für 100 g

Brennwert783 kJ
Kalorien187 kcal
Protein14,8 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett14 g

Vitamine

Vitamin C0 mg
Vitamin A0 mg
Alle 8 Vitamine zeigen

Mineralstoffe

Salz2,3 g
Eisen1,6 mg
Alle 13 Mineralstoffe zeigen

Portionen

100 g (100 g)
783 kJ (187 kcal), Fett: 14 g, KH: 0,9 g

Bewertungen

5 von 5 Sternen
1 Bewertung
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