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Salami

Fleischerzeugnisse (Metzger)

Salami | Hochgeladen von: pati1703

Salami | Hochgeladen von: pati1703 (Problem melden) Details.

Die Salami gehört zu den Rohwürsten. In Deutschland wird sie aus Schweine- und/oder Rindfleisch hergestellt. Durch Milchsäurebakterien wird sie beim Trocknen fermentiert und haltbar gemacht. Als Vesperaufschnitt mit Tomate und Gurke ist sie sehr beliebt.

Laktosefrei
Glutenfrei
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Nährwerte für 100 g

Brennwert1662 kJ
Kalorien397 kcal
Protein20,3 g
Kohlenhydrate4 g
Fett35,6 g

Vitamine

Vitamin C28 mg
Vitamin A0 mg
Alle 7 Vitamine zeigen

Mineralstoffe

Salz6,096 g
Eisen2 mg
Alle 13 Mineralstoffe zeigen

Portionen

1 Scheibe (15 g)
249 kJ (59 kcal), Fett: 5,3 g, KH: 0,6 g
100 g (100 g)
1662 kJ (397 kcal), Fett: 35,6 g, KH: 4 g

Bewertungen

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